Cafe Soluble

Café Soluble Brasileño. Brasil es el mayor productor, exportador y segundo mercado consumidor de café. Posee una cultura cafetera plural y diversificada, con muchos aromas y sabores provenientes de Arábica y cultivos robustos, cultivados de norte a sur del país.

El café total exportado de enero a agosto de 2020 fue de 26,4 millones de sacos, siendo el segundo mayor volumen enviado para el período en los últimos cinco años, generando un total de US $ 3.400 millones en exportaciones. Entre las variedades despachadas en este período, destaca el café robusta por su aumento de 12,9% en las exportaciones, en comparación con el volumen de la variedad exportada en el mismo período del año pasado. Esta variedad de café correspondió al 11,6% de las exportaciones totales (equivalente a 3 millones de sacos enviados), mientras que el café arábica representó el 78,3% de los envíos (20,6 millones de sacos) y soluble, 10 , 1% (2,7 millones de sacos).

Los cinco principales destinos del café brasileño fueron: Estados Unidos, que importó 4,9 millones de sacos de café (18,5% del total enviado en el período); Alemania, con 4,5 millones de sacos importados (17%); Italia, con 2 millones de sacos (7,6%); Bélgica, con 2 millones de sacos (7,3%); y Japón, con 1,3 millones de sacos (5,1%). Le siguen: Turquía, con 863.900 sacos (3,3%); Federación de Rusia, con 849.500 sacos (3,2%); México, con 649,300 sacos (2,5%); España, con 634,7 mil sacos (2,4%); y Canadá, con 562 mil sacos (2,1%).

Brasil, país que tradicionalmente es el mayor productor, exportador y segundo mayor consumidor de café del mundo, fue también el mayor exportador de café soluble (industrializado) en el período acumulado de octubre de 2019 a junio de 2020, con ventas al exterior equivalentes. a 2,94 millones de sacos de 60 kg. La exportación de café soluble registró un incremento del 7,3% en los primeros cuatro meses de este año, en comparación con el mismo período del año pasado. Brasil envió el equivalente a 1,33 millones de sacos de 60 kilogramos, en comparación con 1,24 millones de sacos el año pasado. El director de Relaciones Institucionales de la entidad, Aguinaldo Lima, asegura en un comunicado que el desempeño del sector es significativo, principalmente porque las industrias revisaron sus estimaciones luego del nuevo decreto pandémico de coronavirus.

El informe sobre el Mercado del Café - julio 2020, de la Organización Internacional del Café (ICO), señala que Brasil fue el mayor exportador de café soluble en el período de octubre de 2019 a junio de 2020, con ventas al exterior equivalentes a 2, 94 millones de sacos de 60 kg. En comparación con el mismo período del año pasado, la cifra fue ligeramente menor, con una caída del 1,8%.

En los primeros cuatro meses de 2020, Brasil comercializó café soluble con 87 países. Los principales clientes fueron Estados Unidos, con la importación de 254,310 sacos. Le sigue Rusia, con 152.415 sacos; Argentina, con 94.590 sacos; Japón, con 81.733 sacos; e Indonesia, con la adquisición de 77.582 sacos. Según el director de Abics, entre las 15 principales naciones que compran café soluble en Brasil, se destacan dos, que también son importantes fabricantes del producto. "México y Holanda se encuentran entre los principales productores de soluble y mostraron un crecimiento sorprendente en comparación con las importaciones que hicieron en los primeros cuatro meses de 2019. Los holandeses aumentaron un 1,435% y los mexicanos un 555% las compras del producto brasileño".